Kobe

Om Kobe
Kobe er en stilig havneby som ligger bare 30 minutter fra Kyoto med høyhastighetstog. Byen ligger idyllisk til mellom innlandshavet i sør og de bratte fjellene i nord, og har en lang internasjonal historie. Den er spesielt kjent for sin arkitektur, Chinatown og verdens deiligste biff.

Kobe var en av de første japanske byene somdrev handel med utlandet, og den omfavnet den internasjonale kulturen.
Byens enorme Chinatown er et kulinarisk hotspot fylt med deilig mat og fargerike butikker. En annen attraksjon er den vakre havnefronten, som er spesielt betagende etter mørkets frembrudd når byens lys tennes. Gå ikke glipp av muligheten til å prøve Kobe-biff under besøket. Kjøttet har en unik fettmarmorering som gjør at det smelter i munnen.

Japan eksporterer ikke Kobe-biff, så dette er en unik mulighet til å prøve den "ekte varen". Kjøttet er tilgjengelig i kategoriene 1-5 og A-C. 1-5 angir fettmarmoreringen, der 1 er den laveste og 5 den høyeste. A-C er stykningsdelen, der A er den normale og C den beste. Med andre ord er et kjøttstykke i kategorien C5 det beste av det beste! Kobe-restaurantene rundt Sannomiya stasjon anbefales. Dyk enda dypere ned i den lokale matkulturen med et besøk til et av de mange berømte sake-destilleriene og et av de mange bakeriene som selger godbiter i vestlig stil.

Andre attraksjoner i Kobe
​​​​​​​Earthquake Memorial Museum illustrerer tragedien etter det store jordskjelvet i 1995, og er vel verdt et besøk. Senere kan du spasere rundt i Kitano-Cho, et stort område med gamle hus der utenlandske handelsmenn og diplomater en gang bodde. Husene er restaurert og er nå museer. Ta en taubanetur til toppen av Mt. Rokko for å nyte utsikten over Kobe og, på klare dager, Osaka og innlandshavet. Hvis du har tid til overs, kan du vurdere en dagstur til den pittoreske byen Arima Onsen. Kjøp et dagspass til de varme kildene, og prøv så mange du vil.