Den ultimate guiden til glutenfrie restauranter i Japan

Med kunnskap om hva du bør spise og hvor du bør gå, vil denne bloggen veilede deg på din gastronomiske drømmereise gjennom Japans byer.

Leter du etter glutenfrie spisesteder? Da trenger du ikke lete lenger! Her er noen av våre beste anbefalinger for glutenfrie japanske smaker.

Innholdsfortegnelse

• Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Tokyo
• Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Kyoto
• Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Osaka
• Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Nara

Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Tokyo

RICE HACK Glutenfritt bakeri - Tokyo, Shibuya

RICE HACK Gluten-Free Bakery ligger bortgjemt i hjertet av det travle Shibuya-distriktet i Tokyo, og er et fristed for dem som er på jakt etter deilige glutenfrie bakervarer. Dette bakeriet er et fristed for glutenallergikere, og tilbyr et bredt utvalg av glutenfrie godbiter - fra ferske brød og kaker til småkaker og andre delikatesser. Personalet er kjent for sin eksepsjonelle service og vilje til å ta hensyn til alle diettbehov. Enten du er ute etter en rask matbit på farten eller noe godt å kose deg med hjemme, er RICE HACK Gluten Free Bakery et sted du må besøke for å finne alternativer til tradisjonelle produkter. De tilbyr også deilige alternativer til tradisjonelle bakervarer, som ofte inneholder mye karbohydrater. En av kollegene våre anbefaler det til og med som "det beste spesialbakeriet i Tokyo".

Vil du vite mer om neste stopp på reiseruten din? Ta en titt på RICE HACK Gluten-Free Bakery’s egen informasjon her.

My Banh Mi by Gluten Free - Tokyo, Harajuku

My Banh Mi by Gluten Free ligger i Harajuku-området i Tokyo. Ta en spasertur ned Takeshita Street, så finner du restauranten på et skjult sted, og her tilbys et bredt utvalg av unike sammensmeltninger av vietnamesisk mat. Hver rett er nøye tilberedt for å sikre at gjestene får en deilig og glutenfri opplevelse. Denne restauranten er et must for alle som er ute etter en annerledes vri på det vanlige utvalget av glutenfri mat. Du kan velge mellom en rekke spesialiteter, som Banh Mi-smørbrød, salater, god kaffe og mange andre deilige og smakfulle retter. De er opptatt av å kun bruke ferske kvalitetsråvarer for å sikre en hyggelig matopplevelse. De bruker også ferske urter og grønnsaker som pålegg for å gi ekstra smak og tekstur til rettene. Atmosfæren er innbydende, og personalet er svært oppmerksomme på gjestenes velvære og diettbehov.

Hvis du vil vite mer om alt denne skjulte perlen har å by på, kan du finne all informasjonen du trenger på My Banh Mi by Gluten Free sinegen nettside.

Yamano Hitsuji - Tokyo, Shibuya

Yamano Hitsuji ligger i Shibuya i Tokyo. Yamano Hitsuji er en dedikert glutenfri japansk kafé, med allsidige lunsjmenyer og sunne desserter. Her får du muligheten til å smake på deilig, autentisk japansk mat med 100 % ro i sjelen. Ris er en viktig ingrediens i mye av det tradisjonelle utvalget, noe som gir en deilig og balansert smaksopplevelse. Stedet er også hundevennlig, noe som bare bidrar til den koselige atmosfæren.

Ta en titt på Yamano Hitsuji’s meny og se alle herlighetene som venter på deg i Shibuya.

Glutenfrie Kushiage Su - Tokyo, Ginza

Kushiage Su ligger i Tokyos mest elegante bydel, Ginza. Denne restauranten passer for deg som ønsker en matopplevelse av Michelin-standard. Restauranten har et reservasjonssystem, så du må bestille bord på forhånd - og helst i god tid. Rettene består av sesongens råvarer og glutenfrie grillspyd, kombinert med desserter uten sidestykke. Hvert måltid varer i 70 minutter, og det er en maksgrense på 6 personer som kan dele denne kulinariske opplevelsen sammen.

Du finner Kushiage Su's utsøkte meny og bestillingsinformasjon på nettsiden deres, og gjør deg klar til å spise som en konge.

Gluten-Free T's Kitchen - Tokyo, Roppongi

T's Kitchen i Tokyo er et førsteklasses spisested for alle med glutenintoleranse. De er svært stolte av dette, og det er spesielt viktig for dem at alle rettene er trygge for gjestene deres. På menyen finner du en rekke japanske spesialiteter som okonomiyaki, yakiniku-biff, yakisoba-nudler og mye mer. Du kan også nyte ramen, japansk karri, tempura, gyoza, vårruller og en rekke søtsaker. Mange av disse rettene er tilberedt med soya som en viktig ingrediens, som fungerer som en smaksforsterker og gir en rik umami-opplevelse. For de som liker noe å drikke til maten, er det også mulig å supplere måltidet med en glutenfri øl. Personalet er vennlige, oppmerksomme og snakker flytende engelsk, og menyen er tydelig merket med allergener. De vil til og med spørre om dine spesifikke diettbehov.

Hvis du vil vite mer om de deilige kulinariske opplevelsene som venter deg her, kan du finne all informasjonen du trenger på Gluten-Free T’s egen nettside.

Café Komaya - Tokyo, Roppongi

I hjertet av Roppongi i Tokyo finner du Café Komaya. Dette stedet har skapt sin egen nisje som et fristed for dem som søker glutenfrie gastronomiske opplevelser. Kafeen er stolt av å kunne tilby et overdådig utvalg av mat som appellerer like mye til smaksløkene som til gjestenes ernæringsmessige behov. Fisk er en viktig ingrediens i flere av rettene, noe som gir en ekstra autentisk dimensjon til den japanske menyen. Denne kafeen er et utmerket valg hvis du vil ha en god kopp kaffe og en deilig lunsj til. Personalet er hjelpsomme og vennlige, så ikke vær sjenert hvis du har spørsmål eller ønsker. Vi kan på det varmeste anbefale å prøve vaniljerouladen til dessert.

Finn det neste måltidet på listen over retter du må prøve, ved å besøke Café Komaya’s offisielle nettside.

NachuRa Glutenfri kafé - Tokyo, Bunkyo

NachuRa Gluten Free Café ligger i den sjarmerende bydelen Bunkyo Ward i Tokyo. Kafeen byr på en hjemmekoselig atmosfære, noe som gjør den til et ideelt sted for en uformell middag eller en hyggelig sammenkomst. De tilbyr også tradisjonell japansk mat, alt tilberedt uten bruk av gluten. Rettene serveres med et spesielt fokus på presentasjon, noe som løfter den totale matopplevelsen. Med et eksemplarisk engasjement for kvalitet og kundetilfredshet er denne kafeen selve essensen av glutenfri gastronomi i Tokyo.

Ta en titt på menyen til NachuRa Gluten Free Café for å finne ut hvilke restauranter du bør liste opp først.

Comme'N Glutenfri - Tokyo, Setagaya

Comme'N i Setagaya City, Tokyo, er et herlig glutenfritt bakeri og kafé. Alle bakervarene deres er laget uten bruk av hvetemel, noe som garanterer 100 % trygghet for alle med glutenoverfølsomhet. Dette stedet er kjent for sitt utsøkte utvalg av himmelske, nybakte varer. Det imponerende utvalget spenner fra fristende brød og bakverk til desserter og næringsrike måltider. Bakevarene er tilsatt litt salt for å skape en harmonisk smak, og alt er nøye tilberedt med kvalitetsråvarer. Kaféens moderne og varme atmosfære gjør den til et ideelt sted for en rolig frokost eller en avslappende ettermiddagspause. Comme'N fokuserer på kvalitet og smak, noe som gjør stedet til et must å besøke hvis du er glutenintolerant og elsker god mat i Tokyo.

Ta en titt på det store utvalget av deilige retter fra Comme'N ved å besøke nettstedet deres.

Kaféen "Where is a dog" - Tokyo, Mitaka

"Where is a dog?" er et familieeid bakeri og kafé som er kjent for sin innredning med katte-tema og eksepsjonelt vennlige service. De er stolte av det hjemmebakte brødet sitt og gir til og med spesifikke oppbevaringsinstruksjoner for takeaway-bestillinger. Til lunsj anbefaler vi kyllingsmørbrødene deres på det varmeste, sammen med cappuccinoen med soyamelk. De tilbyr også glutenfri sushi, noe som er en hit blant gjestene. Ikke glem å ta med deg noen muffins og en bagel på veien - de vil være en deilig godbit i flere dager fremover!

Du kan finne mer informasjon og anmeldelser om Café"Where is a dog?" på TripAdvisor-siden deres, og dele dine egne erfaringer samtidig som du støtter stedet og andre med glutensensitivitet.

Glutenfrie restauranter i Kyoto

Uno Yukiko - Kyoto, Gion

Denne veganske restauranten ligger i Gion-distriktet i Kyoto, og er et godt valg for dem som følger et glutenfritt kosthold. Restauranten anbefales på det varmeste og roses for sitt smakfulle utvalg. Det anbefales å komme tidlig eller reservere bord på forhånd, selv om kort ventetid kan gjøre at du får bord. Spesialiteten deres er en deilig ramen-suppe laget med soyamelk som kombinerer flere smaker i én bolle, noe som skaper et vakkert og tilfredsstillende måltid. Soya er en viktig ingrediens i denne ramenen, noe som bidrar til den rike og avrundede smaksopplevelsen.

For mer informasjon om menyen og åpningstidene anbefaler vi at du besøker Uno Yukiko’s nettside for å finne inspirasjon til reisen din.

Innsidertips: Vurder å bestille takeaway til sightseeingen dagen etter, for eksempel gyoza med salat og kokte egg, som du enkelt kan finne i lokale nærbutikker som 7/11, Lawson 's eller Family Mart.

Café & Bar Maru ＠恵花 - Kyoto, Kawaramachi

Café and Bar Maru er en liten restaurant som ligger bortgjemt på et hemmelig sted i Kyoto, og som også fungerer som bar. Her kan du smake på deilige cocktailer, inkludert de smakfulle alkoholfrie alternativene. Vi anbefaler å prøve deres alkoholfrie Shirley Temple, sammen med deres japanske stekte kylling med saltet koji og pommes frites til middag. Kyllingen er marinert med litt salt og sukker for å skape en harmonisk balanse mellom sødme og syrlighet, noe som fremhever smaken i retten. De er opptatt av å bruke økologiske råvarer, noe som bare er enda et pluss. Kjøkkenets salte meny har et bredt utvalg av retter, som kombinerer tradisjon med innovasjon. Selv om dette stedet kanskje kan oppfattes som litt dyrt, er det verdt å nevne at hele restaurantens utvalg er glutenfritt. I tillegg tilbyr de også glutenfri soyasaus, som er et flott alternativ for alle med glutenallergi.

For mer detaljert informasjon om menyen, åpningstider og hvordan du kommer deg dit, anbefaler vi å besøke den offisielle nettsiden til Café & Bar Maru ＠恵花.

Choice - Kyoto, Higashiyama

Choice ligger i hjertet av Kyoto. Stedet er kjent som et fristed for dem som ønsker en vegansk kulinarisk opplevelse. Den plantebaserte menyen byr på et utvalg av retter som er like visuelt tiltalende som de er veltilberedte. Ferske grønnsaker brukes i utstrakt grad i rettene, noe som tilfører både smak og tekstur. Utvalget av veganske oster er et must å prøve, mens den rå sjokoladekaken er en dekadent fryd som garantert vil tilfredsstille søtsuget ditt. Selv om det er en liten investering, er kvalitetsråvarene og de utsøkte smakskombinasjonene en opplevelse i seg selv. Det er verdt å merke seg at restauranten er ganske populær, så det er lurt å reservere bord på forhånd.

Hvis du vil se mer av de kulinariske opplevelsene som venter deg her, kan du gjerne ta en nærmere titt på den offisielle nettsiden til Choice in Kyoto.

Waco Crepes - Kyoto, Higashiyama

Waco Crepes, som ligger i hjertet av Kyoto, er en sjarmerende liten restaurant som er kjent for sine glutenfrie pannekaker. Deres signaturrett er et deilig alternativ til tradisjonelle pannekaker, som ofte inneholder mye karbohydrater. I tillegg tilbyr de også en rekke andre glutenfrie japanske matalternativer. Dette koselige spisestedet har lykkes med å omdefinere pannekaker for glutenintolerante, slik at alle kan nyte denne klassiske franske godbiten. Menyen byr på en rekke kreative tilbehør, fra frisk frukt til salte herligheter, pakket inn i de myke, luftige crepesene. Spesialiteten deres er eksepsjonell, ikke bare på grunn av konsistensen og konsistensen, men også på grunn av den nøye balansen mellom smakene. Til tross for at pannekakene er glutenfrie, mangler de ingenting når det gjelder smak, noe som gjør Waco Crepes til et sted du må besøke i Kyoto.

Hvis du allerede har lyst til å legge dette stedet til reiseruten din, kan du finne all informasjonen du trenger på den offisielle nettsiden til Waco Crepes.

Toshoan - Kyoto, Nakagyo

Toshoan er en perle i den fantastiske byen Kyoto, og er kjent for sine glutenfrie bakervarer. Mange av bakervarene er naturlig glutenfrie, slik at du kan nyte de tradisjonelle smakene uten å bekymre deg for innholdet i godbitene. Dette sjarmerende bakeriet imøtekommer behovene til de som ønsker en sunn livsstil uten å gå på kompromiss med smak eller kvalitet. Utvalget omfatter en rekke ulike typer bakervarer, med høydepunkter som de fristende matcha-kakene og de myke, smakfulle risbrødene. I disse brukes ris som hovedingrediens for å skape en velbalansert smaksopplevelse. I tillegg tilbyr de glutenfrie versjoner av mange tradisjonelle japanske godbiter. Hvert produkt er nøye utformet, slik at kostholdsrestriksjoner ikke skal begrense den kulinariske opplevelsen. Selv om Toshoan er litt dyrere enn et gjennomsnittlig bakeri, er den eksepsjonelle kvaliteten og sikkerheten til produktene deres vel verdt et besøk.

Hvis du allerede drømmer om hvilke tradisjonelle japanske delikatesser du skal prøve først, kan du besøke Toshoan’s offisielle nettside her.

Café Planet - Kyoto, Kamigyo

En vegansk og hundevennlig kafé med koselig, minimalistisk design og en fantastisk atmosfære. Du kan forvente utmerket service, selv etter japanske standarder, som allerede er høye. Pizzaen er laget av en deilig deig, og selv om porsjonsstørrelsen kan sies å være i minste laget, er det akkurat nok til at du blir glad og fornøyd. I tillegg tilbyr de også flere retter der fisk er en viktig hovedingrediens, noe som gir en ekstra dimensjon til menyen.

Innsidertips: Vurder å kjøpe med deg et par av de hundeformede småkakene som du kan nyte senere på dagen. De er ikke bare søte, de er også en velsmakende snack, selv om de kan gå i stykker i vesken din.

For mer informasjon om menyen, beliggenheten og åpningstidene, besøk den offisielle nettsiden til Café Planet i Kyoto.

Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Osaka

Glutenfri kafé og shisha-bar Anosaki Konosaki - Osaka, Nakazakicho

Denne baren er kjent for sin kalorifattige meny. De tilbyr også en rekke deilige snacks som er perfekte for en rask matbit. Mange av rettene deres, som ramen, tebasaki og tonkatsu, bruker soya som en viktig ingrediens for å skape den berømte japanske umami-opplevelsen. Etter en lang dag med fotturer og sightseeing kan det fort bli til at du bestiller to måltider i stedet for ett. Det er imidlertid ikke nødvendig her, for maten er både mettende og velsmakende, og helt glutenfri. I tillegg fungerer stedet også som en shisha-bar, så de som er interessert kan legge dette til på listen over japanske opplevelser.

Hvis du vil vite mer om alt denne kafeen har å by på, kan du besøke Anosaki Konosaki’s offisielle nettside for mer informasjon.

Comeconoco - Osaka, Chuo

Comeconoco ligger i den travle byen Osaka, og er et paradis for matelskere med glutenallergi. Med en filosofi om å servere sunne, glutenfrie måltider, sørger denne restauranten for at hver rett tilberedes med den største omtanke for kostholdsbehov. Restauranten serverer en rekke deilige glutenfrie retter som pizza, iskrem og kaker, som alle er skreddersydd for helsebevisste gjester. Den varme atmosfæren og den vennlige betjeningen gjør matopplevelsen enda bedre, og restauranten er et must for alle som er på utkikk etter glutenfrie restauranter i Osaka.

Vil du ha mer informasjon om menyen for å forberede deg på din gastronomiske reise? I så fall anbefaler vi at du besøker Comeconocos offisielle nettside for å se flere av de deilige rettene deres.

Anbefalinger for glutenfrie restauranter i Nara

Onwa - Nara, Nara stasjon

Onwa er en koselig restaurant som ligger nær Nara stasjon, med utmerket personale og fantastiske kaker. Vi anbefaler på det sterkeste å prøve Shojin Karaage Bowl, med matcha-te ved siden av, og ikke glem å ta med deg noen bakverk, for eksempel ostekaken eller eplepaien deres. Mange av rettene deres, som tonkatsu og donburi, serveres med ris, noe som skaper en balansert og smakfull opplevelse. Det kommer du ikke til å angre på!

Vil du være sikker på at du kan bestemme deg for hvilke søte mesterverk du skal prøve først? Besøk Onwa’s offisielle nettside for å se de vakre godbitene som venter på deg.

Comeco Cafe Sarasojyu - Nara, Nara sentrum

Comeco Cafe Sarasojyu ligger gjemt i et hjørne av den gamle byen og tilbyr en unik vri på tradisjonell matlaging, med en glutenfri meny. Vi anbefaler vanligvis å være forsiktig med skjult gluten i tradisjonelle retter, men på denne restauranten er personalet svært oppmerksomme på det. Stedet er kjent for sitt glutenfrie brød og sine nudler som blander unike, lokale smaker, noe som gjør det til et ideelt valg for dem med glutenintoleranse. Rettene deres er et deilig alternativ til tradisjonelle ingredienser som ofte inneholder mye karbohydrater. I tillegg til det kulinariske håndverket skiller de seg ut ved å være opptatt av å lage måltider som ikke bare er velsmakende, men også sunne og næringsrike. Et besøk på Comeco Cafe Sarasojyu handler ikke bare om å spise - det handler om å oppleve Naras kultur og historie gjennom autentisk gastronomi som får det til å renne i munnen.

Lær mer om de smakfulle delikatessene du kan utforske på ditt neste besøk til den gamle hovedstaden Nara. Les mer om menyen på Comeco Cafe Sarasojyu’s offisielle nettside.

Veganske Nara - Nara, Nara sentrum

Vegan Nara har fokus på plantebasert ernæring og tilbyr en rekke deilige retter som garantert vil tilfredsstille både veganere og ikke-veganere. Restauranten ligger i hjertet av Nara, og er stolt av å bruke ferske, lokale råvarer til å lage sin innovative meny. Ferske grønnsaker brukes flittig i rettene, noe som tilfører både smak og tekstur. Gå ikke glipp av deres signaturrett: den veganske burgeren. Den er en herlig blanding av smaker og teksturer som er både mettende og næringsrik. Den omfattende menyen omfatter også salater, wraps og supper, i tillegg til en rekke søtsaker. Et besøk på Vegan Nara handler ikke bare om å nyte et måltid, men også om å sette pris på veganismens kunst og filosofi.

For å nyte en av de deilige og etisk fremskaffede middagene deres, anbefaler vi at du først besøker Vegan Nara’s offisielle nettside.

Er du klar for en kulinarisk reise til Japan?

Her er noen glutenfrie alternativer du kan velge mellom når du vil oppleve essensen av det kulinariske Japan. Du trenger ikke å gå på akkord med smak, kvalitet eller eksklusive opplevelser; du trenger bare å vite hvor du finner dem.

Hvis du er nysgjerrig på å finne flere veganvennlige restaurantalternativer i Japan, oppfordrer vi deg til å utforske alt det japanske kjøkkenet har å by på under din reise til Solens rike.

For at du skal føle deg 100 % komfortabel med å oppleve japansk gastronomi, kan du laste ned vårt gratis språkkort her, slik at personalet alltid er informert om dine behov.

For mer informasjon om hvordan du kan navigere i landet med glutensensitivitet, anbefaler vi også at du går gjennom vår guide til glutenfri mat i Japan for å sikre en enkel og velsmakende reise.

Vil du begynne å planlegge ditt neste eventyr? Ekspertene våre er her for å veilede deg og hjelpe deg med å planlegge reisen du alltid har drømt om. Kulinariske delikatesser og ekstraordinære opplevelser venter på deg i det vakre og mangfoldige Japan.